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[ essay ] |
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| 난을 사랑하시는 회원님들의 자유공간입니다. 욕설,비방등의 글은 삼가하여 주시기 바랍니다. |
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글 보 기 |
 작 성 자 |
기가패스 |
| 제 목 |
우리가 모르는 추석,아는 추석 |
| 등록일 |
2008-09-17 |
조 회 |
2050 |
| 내 용 |
송편에는 왜 솔잎을 넣을까?
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송편에 솔잎을 넣는 이유는 무얼까?
먹음직스런 추석의 대표 음식, 송편, 그 안에는 솔잎이 엉켜 있다.
솔잎은 떡에 솔잎향을 은은하게 베어나게 할 뿐 아니라 피톤사이드라고 하는 물질이 포함돼 있어
공기 중의 세균이나 미생물을 죽여 떡을 오래도록 신선하게 보관할 수 있게 해준다.
조상들의 지혜가 놀랍다.
송편은 왜 반달 모양일까?
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때는 백제 의자왕 시대, 궁궐에서 발견된 거북이의 등껍질에 백제는 만월, 즉 둥근달이고, 신라는 반달이라는 글씨가 새겨져 있었다고 한다.
한 점쟁이 말이 백제는 달이 차서 곧 기울어 망하고, 신라는 앞으로 흥할거라 했다고 한다.
이미 꽉 차버린 둥근달은 곧 기울지만 반달은 계속 커지니, 보다 나은 미래를 상징한다 하여 반달모양으로 송편을 빚게 되었다고 한다. 나름 의미심장한다.
절은 제대로 하고 계신가요? (남좌여우)
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추석 차례를 지낼 때 절을 한다.
남자는 왼손이 위로 가도록 두손을 포개고 여자는 오른속이 위로 가도록 두손을 포갠다.
왜 손의 위치가 다른걸까?
왼쪽은 동쪽을 의미하고 동쪽은 곧 양(陽)을 뜻하기 때문에 남자는 왼손이 위로하게 하고,
오른쪽은 서쪽을 의미하고 서쪽은 곧 음(陰)을 뜻하기 때문에 여자는 오른속을 위로하여 절을 한다.
절을 하는 동작 하나하나에도 조상들의 음양사상이 숨어 있다.
강강술래와 이순신의 관계
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때는 임진왜란, 이순신장군이 왜군과 대치 중, 적에게 우리 병력의 숫자가 많아 보이게 하고 왜군의 해안 상륙을 감시하기 위해,
부녀자들로 하여금 해안지대 높은 산등지에 올라가 불을 지펴 놓고 '강강술래'라는 노래를 부르게 한 데서 비롯되었다고 한다.
아직 확실히 밝혀지지는 않았으나 고대 농경시대에 씨를 뿌리고 열매를 수확할 때 행하던 축제의 놀이로 이를 이순신이 전술에 이용한 것으로 추측된다.
남은 추석음식 '배'로 만드는 천연팩
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추석차례 음식으로 빠지지 않는 배에는 솔피톨 성분이 풍부하여 피부에 보습효과를 준다.
차례 지내고 남은 배를 강판에 갈아 밀가루를 한 수푼 넣고 걸쭉하게 섞은 뒤 얼굴에 발라주면 보습효과가 뛰어난 천연팩이 된다. |
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| 첨부파일1 |
DSC01480.JPG |
첨부파일2 |
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| 돌격대장 |
송편 반달모양은 오늘 첨 알았았습니다. 쪼매 빨리 알았으면 아들놈한테 큰소리좀 쳤을텐데... ㅎㅎ (2008-09-17 08:41:53) |
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| 래이맨 |
모르고 가볍게 지나쳐온 일들을 새롭게 일깨워주는 일이네요, 좋은 자료감사입니다. (2008-09-17 09:12:47) |
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| 디딤발 |
덕분에 상식이 하나 더 늘어나게 되었습니다... (2008-09-17 12:23:49) |
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| 푸른솔 |
좋은 글 입니다
본문 중 피톤사이드 ->피톤치드
솔피톨 ->솔비톨
이 맞는 말 일겁니다. (2008-09-17 12:28:34) |
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| 푸른솔 |
이 솔비톨은 우리집에 한병 있는데.
이 것을 화장품 값 좀 아껴볼려고 만든 천연 스킨로션에 조금 첨가하여 씁니다.
만드는 방법은 알로에의 젤리부분을 베어 50%에 알콜에 담구고 여기에 레몬 반조각도 넣습니다.
나중에 걸죽한 국물만 걸러 산에서 캔 인삼으로 담근 술을 조금 첨가합니다. 그러나 이것만으론 마르면 땡기는 맞이 있습니다. 그래서 솔비톨을 조금첨가 합니다.
이것과 비슷한 성질인 글리세린을 넣어도 되지만 솔비톨이 더 좋은 것 같습니다.
시중에 파는 조미오징어에 보존제 겸 촉촉함을 유지하는 첨가제로 담뿍 들어 있기도 하고,
배 뿐만아니라 꿀사과라 부르는 사과에도 많이 들어 있습니다. 이것이 들어있는 사과는 꿀이 박힌것같이 투명한 과육이 뭉치듯이 들어있는데 이것이 더 달고 맞있는 것이 아니라 솔비톨이 과당으로 미쳐 전환되지 못하여 그렇다고 하더군요..
솔비톨은 달기가 설탕의 반 정도이니 더 달고 맞있는 것은 아니라 하더군요. (2008-09-17 14:28:53) |
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| 황서방 |
패수님 추석 잘 보내셨남유??? 덕분에 한가지 배우고 갑니더.. (2008-09-17 18:05:03) |
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| 유비 |
송편은이제알고 절하는방법은 울장형한테배워서 ..........추석잘보내셨지요 ? (2008-09-18 16:14:20) |
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