■ 질의 문답 (2000.12.26 / 유원형 교수님을 모시고(서기 은하수님)

 ▶참여한 회원 : 아리랑, 들풀처럼, 민추리, 차동주, 흰머리 소년, 0심, 은하수, 후곡마을, 초문동, 0자   
 

1. 자생춘란은 조직배양이 잘 안되어 있는데 조직배양의 문제점은? (흰머리소년님)

   1) 식물은 수분의 형태에 따라 자가수분하는 자식성 식물과 (ex.벼) 남의 꽃가루를 받는 타 식성 식물이 있다.
       타 식성 식물은 벌, 나비, 파리 종류의 도움을 받아야 하기 때문에 대체로 화려하고 아름답다. 또 둘다 받을 수
       있는 잡식성 식물이 있는데 난은 일종의 잡식성식물에 속한다. 춘란 중 남의 꽃가루를 받은 난을 조직배양하면
       온갖종류가 다 나온다. 또 자신의 꽃가루를 받은 난도 부모 단계에서의 수분형태 때문에 다양하게 나온다.
      (variation)  
   
   2) 심비디움(동양란)은 생장점 배양이 대형 심비디움(양란)에 비해 생장점 배양에 비해 어렵다.
   
   3) 변이종 가진 사람들이 자신의 난이 많아지는 것을 싫어해 조직배양 어렵다.

2. 조직배양란을 집에서 키울 때 실패확률이 큰데 어떻게 해야 덜 실패하고 키울까? (들풀처럼님)

   난의 씨에는 배젖만 있고 배는 없어 자체 영양이 없기 때문에 씨의 상태에서는 10억분의 1의확률로 난이 자란다.
   씨에서 싹을 틔우려면 멸균한 상태로 배지에다 키운다.조직배양기는 습도 100%상태로 균이 없는 상태이기 때문에
   썪지 않는다. 이 상태의 난을 빼서 난석에 그대로 심으면 갑자기 습도가 60-70% 상태가 되어 조직배양기 내에서
   비해 건조해서 실패확률이 높다. Chamber속에 넣어 조직배양상태와 비슷한 조건을 만들어 준 후 (ex. 주기적으로
   mist를 뿌려주는 장치) 차츰 조절해 보통상태로 만들어 줘야 실패확률이 적다. 또 수태에 심어 주는 것이 그나마
   수분 함류량이 많고 뿌리에 상처도 적게 생겨 생존률 높다. 난석은 거칠어 뿌리에 상처가 나기 쉽다.

   조직배양된 어린 난을 pet병을 잘라 씌워 습도 조절하는 것의 문제는 뿌리에서 물과 양분을 흡수하면 잎의 기공에서    어느 정도 증발이 되어야 다시 뿌리에서 흡수하며 식물이 자라는데 완전히 pet 병을 씌워 두면 수분 증발이 되지
   못해 식물이 자라지를 못한다.

3. 박사님이 추구하고 연구하시는 분야는? 춘란의 세계화 가능성은? (민추리님)

   야생란을 수집 육종하여 좋은 蘭을 개발하였으나 국내에서 상업적으로 쓰기 힘들어 주로 양란을 육종
   연구하여 외국에 수출함.

   자생 춘란이 아름다움으로 족하면 좋지만 산업사회에서는 돈을 생각하지 않을 수 없다. 자생 춘란은 한국,중국,
   일본 3국으로 폐쇄되어 세게로 뻗어가지를 못할뿐더러 고가의 난들 때문에 대량으로 생산을 못한다.
   소형 신비디움(동양란)은 서양란에 비해 개화기가 짧고 꽃이 작고 화려하지를 않아 상업성은 없다.
   동양란은 아쉬움의 미, 공허의 미로 만족하고 정서에 맞지만 지금의 상태로 세계화는 힘들다.
   세계화로 접목할 수 있는 방법은 육종, 조직배양뿐인데 현재는 국내 시장과 동북아 3국의 시장이 작아
   좋고 귀한 것을 비싸게 파는 수밖에 없으므로 가격이 많이 왜곡되어 있다.
   실제로 동양란의 대량생산  이 서양란보다 생산 cost가 낮다.

  *육종이란?
   더 값어치(즉 돈이 더 되는 것)가 있는 동, 식물을 만드는 것이 육종이다.
   예를 들면 야생 배는 콩알 만해 나무 자체에 무리가 없어 병에도 잘 걸리지 않는데 우리가 먹기 좋은
   큰 배를 만드는 것이 육종이다. 자연적으로 얻어지려면150만 쌍이 교배를 해야 좋은 것이 하나 얻어지는데
   너무 확률이 적어 좋은 유전자를 찾아 교배를 하는 것이 가장 빠르다.
   교잡종끼리 교배하면 우수품질이 잘 안 나오므로 원종(야생종)을 수집해야 하는데
   다른 나라들은 엄청난 돈을 쏟아 원종을 수집하고 있는데 이것이 유전자 전쟁이다.

4. 난의 뿌리 생장점이 새까맣게 타는 이유는? (차동주님)  

   이 세상의 생물체 500만 가지 중 490만 가지가 미생물인데 식물주위의 온갖 잡균들이 많아 그 식물이 약해지면
   곰팡이나 박테리아 때문에 썩는다.

5. 덴드로비움의 고아 발생이유는? (차동주님)

   식물은 조건이 좋으면 계속 자라지만 조건이 안 좋으면 뿌리에서 에칠렌개스(ethylene gas)를 발생한다.
   이 개스의 자극으로 수많은 식물 유전자 중 마디에서 뿌리가 나는 유전자가 생성되어 윗 마디에 뿌리가 생성된다.    즉 뿌리 쪽이 썩으면 아래쪽은 포기하고 윗 부분에서 다시 생성된다.
   농장에서 온도가 낮아 고아가 생긴다는 말도 일부는 맞다. (환경이 안 좋아 진 것이므로)
 
6. 난에 가장 좋은 온도 조건의 물은? (차동주님)

   물(H2O)는 4℃에서 비중이 가장 높다. (4℃ 물 1cm3 = 1g) 물의 온도가 15℃라 하면 물분자 전체가 15℃가
   아니고 15℃ 물분자가 가장 많이 분포되어 있는 것이다. (분포도로 그림)                                       

    

   그 중 에너지를 많이 가진 물 쪽에서 식물이 더 잘 자란다. 즉 호접란에 10℃ 물보다 10℃보다 높은 온도의 물 주는    것이 더 잘 자란다.

   온도가 낮으면서 습도가 높으면 병균들이 파티를 한다. 온도가 높으면서 습도가 높으면 식물이 좋아한다.(호접란의    경우)

  *겨울에 난실 온도와 동일하게 물 온도를 맞춰 주는 것이 좋지 않은 이유 일반적으로 난실 온도 4-10℃ (또는 5-1
    5℃:난의 종류이 따라 틀림)인데 그 정도 온도의 물을 주면 쉽게 수분이 날라가지 않아 과습이 되는 경우가 많다.
    너무 습하면 휴면도 잘 안된다.겨울의 실내 온도가 보통 18-22℃ 정도 되는데 그 정도에 두었던 물을 줘도 난
    분의 온도가 낮아 중간정도로 되므로 적절하다.

   겨울에 식물이 낙엽이 지는 이유는 물 부족으로 인하여 기공 통해 수분방출을 억제 하려 하는 것이지만 추운 겨울
   동안도 대사작용은 하며 저온처리(chilling requirment) 기간은 반드시 있어야 한다. 온도를 일정하게 유지하여야
   화아분화를 잘하며 온도 변화가 심하다면 높은쪽이 유리하다. 예를 들면 5℃와 10℃중에는 10℃가 더 좋다. 저
   온처리 기간은 10-15℃ 정도로 일정하게 유지하면 30-40일 정도로 충분하다.(양란의 경우)
  
7. 한국춘란과 중국춘란은 차이가 있나?

   초본류는 유전자 변이가 크다. 한국 내에서도 차이가 있지만 같은 지역도 큰 차이가 있는 것이 있고 지역이 멀어도
   유사한 것도 있다.  즉 패턴이 없다 오랜 기간 그 지역에서 자라 왔기 때문에 유전자 변이 차이는 분명히 있다.

8. 조직배양과 산채 난의 차이는 있나?

   같은 난을 만드려면 생장점 배양을 해야 한다.산삼과 재배 삼의 차이는 성분 1/10의 17제곱의 차이가 있다고 분석되었다. 즉 차이가 없다. 중요한 것은 자라는 곳의 차이가 있을 뿐이다.
  
9. 춘란이나 식물 조직배양시 가장 중요한 것은?

   배지나 환경이나 모든 것이 다 중요하다 자라는 상태를 잘 조절해 주는 것이 필요하다.

10.돌연변이 확률? (초문동님)

   세포 하나에 유전자 10만개 정도가 있다. 유전자 정보인 염기배열을 다 찾으면 30억개 정도인데 현재 1억개도
   못 찾은 상태이다. 돌연변이 율은 미생물 1/100만, 고등식물 1/10조이다.

11.가장 좋은 식재는?

  유기질로 만든 식재를 사용하면 좋은 결과를 얻을 수 있다.
  유기질 식재를 만드는 방법을 다음번에 설명해 드리겠습니다.